白屋農場第一季

72歲的農民Gerald口音濃重，說了些啥Jeremy一句也聽不懂，字幕也沒給配。

看劇的時候我有在想，這是不是只是做效果？后來看了些英國人的評論，原來是普遍聽不懂。再想想，我身為江蘇人，很多江蘇地方方言我也是一個字聽不懂，就能理解了。

但還是很好奇Gerald到底說了些啥？

在油管上刷到一個視頻（標題THIS is what Gerald from Clarkson's Farm said.）給Gerald說的一小段話配上了字幕，底下熱評很搞笑“And as by a miracle when it is written out I suddenly can understand Gerald!" 奇跡啊，配上字幕我突然就能聽懂了！

是第8集33分鐘左右開始，他們在聯合收割的片段。

近兩年，李子柒拍攝的一系列關于鄉間美好生活的短視頻火爆全網，甚至在YouTube上，她也有將近1500萬的粉絲。

“曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛”形成的人與自然和諧相處的生活圖景令大家心馳神往。

不少網友紛紛稱：“這不就是我理想的生活嗎？”“在城市里生活沒日沒夜，好想回到小時候”。

但，鄉村生活真的像李子柒視頻中描繪的那樣閑適嗎？

今天我們要介紹的這一紀錄片正為我們答疑解惑。

克拉克森的農場 第一季

Clarkson's Farm Season 1

主演：杰里米·克拉克森 / Kaleb Cooper / Charlie Ireland / Gerald Cooper / Lisa Hogan

類型:紀錄片

首播: 2021-06-11（英國）

集數：8

單集片長：60分鐘

開分9.6，網友紛紛留言表示爆笑。

第一季的劇情簡介也跟網友的留言一樣令人發笑：

著眼于杰瑞米·克拉克森在農村經營農場的糟糕嘗試。

也許很多朋友對杰瑞米·克拉克森（Jeremy·Clarkson）有點陌生，但在英國，這位“農場主”可謂是人盡皆知。

以說話諷刺幽默、邏輯極端、固執己見而著稱的他，是BBC聞名遐邇的名嘴，人稱“大猩猩”。

以他為頭把交椅的BBC著名汽車評論節目《Top Gear》（《巔峰拍檔》）連續22季在豆瓣評分均分獲得9.6分以上。

今天，大猩猩不再玩轉各類名車了，而是轉行經營起了他的“開猩農場”。

這位古靈精怪的英格蘭大聰明，動用起了他那機智的小腦瓜，開始了一頓猛如虎的操作。

一出場，大猩猩便“壕無人性”地震驚了大批觀眾，他的農場足足有6000畝。（約合于500多個足球場）。

種植主食是開農場的首要任務，而在這之前，大猩猩需要的是一臺拖拉機。

在車行游刃有余幾十年的他，去到了拖拉機車行選擇合適的拖拉機。

試駕了復古拖拉機之后，大猩猩再一次做出了壕無人性的選擇。

他選擇了——蘭博基尼R8款拖拉機。

這一巨型蘭博基尼拖拉機，有40個前進齒輪和40個倒擋齒輪。

所有的地方都很大，農場在這一巨型物之前顯得特別渺小。

然而.....它真的太大了.... 大到進不去倉庫...

緊接著到了第二集。

為了維護農場的生態化，相關部門支付現金讓耕地維持原樣，不要種植作物，作為回報，他只需一年除一次雜草。

靈機一動的他，腦海中出現了一個plan：

為什么我不養羊呢？羊能吃雜草、為土壤施肥，同時小羊羔還能盈利。

“這簡直是一個天才的商業計劃”。

但這天才的商業計劃，執行起來又是狀況百出，爆笑不斷。

首先是安裝圈養羊的電圍欄，結果大猩猩電到了自己。

其次，為了清理羊做除蟲后的排泄物，需要先把他們轉移到新的田野中。

牧羊犬價格太高，大猩猩想到了用無人機放出狗吠的聲音來代替，并美名其曰：會飛的狗。

第一次還是頗有成效，沒想到第二次就......

養羊遠遠比克拉克森設想的復雜得多。

母羊在生育和哺乳的過程中均需獲得充足的營養，期間也會出現各種各樣的問題需要人來照料，于是克拉克森又雇了一位牧羊人。

顯然，入不敷出，78只母羊意味著將會擁有大約130只羔羊，大概能賣7/8000 英鎊。

售出羔羊的收入，僅僅連牧羊人的工資都沒辦法覆蓋。

除此之外還有羔羊購入費、柵欄、綿羊用品、獸醫清單等.....

克拉克森突然想起來，他養羊的初衷只是為了處理掉雜草.......

最終，在開心的查理（克拉克森的農場代理人）的商業估算下，他也不得不承認，這是個糟糕的商業決策。

然而，愛折騰的Jeremy并沒有停下他靈動的小腦瓜。

一天，購物回來后，他開始思索，“為什么我不自己開一個農用商店呢？”

想一出是一出的他，當然是馬上行動。

在短短幾天內，他選好了商店地址、聯系了修筑房屋的工程師，甚至還挖好了房子的地基。

然而，問題又出現了。

老朋友“暴雨”持續來訪，挖好的地基成了一潭湖水。

商店選址剛好位于風口，風大到移動衛生間難以立住.....

以及...由于地區歸屬的問題，這片土地僅可用作農業用途，這意味著，商店可以建造...但是客人卻不允許進來......

好不容易爭取到了當地人的同意，能夠順利營業，結果開業第二天就因房頂不符合要求被強制關停.......

他只能安慰自己......事情總有一天會順利的........

除此之外，令人忍俊不禁的事情接續在發生。

比如，他發現自己喝的泉水中一直含有大量的腐爛的動物和糞便.......

比如他希望為貓頭鷹做一些房屋，于是打算立一些柱子。

結果不但房屋忘記裝在柱子上之外，柱子還倒下來砸壞了欄桿......

比如他想要挖一個泥潭，營造一個生態湖。

但是卻把自己困在泥潭里出不來了........

最終大功率的蘭博基尼也沒能成功營救他，于是套娃行動開始了.......

如果說以上都是這位大猩猩業務操作不成熟的新人必經之路的話。

那接下來發生的事情，真的可以讓這位大倒霉蛋登上倒霉之王的寶座了。

新冠疫情。

農場營業的第一年，他就遇上了近幾十年來最大的世界性災難之一。

所有的人都需要保持社交距離，沒有必要的理由最好不外出。

他的商店變得非常冷清，無人拜訪，一大倉庫的土豆面臨腐爛。

由于疫情，所有的餐廳和大型連鎖超市都關門了，小羊價值從每只100英鎊降到只值52英鎊。

而除疫情之外，這個大倒霉蛋也不幸地遇上了1976年以來最干旱的一年。

除開肥料費、機械費、農藥費、卡勒布（克拉克森聘用的農場小幫手）的勞務費等，結果全年下來，3314畝地，收益只有144鎊。（折合人民幣約1290元）

網友戲稱：

英格蘭陶淵明，騎蘭博的堂吉訶德，善良版麥克唐納，推特時代狄更斯，這些標簽都可以定義他。

最合適的，還得是老倒霉蛋。

然而，盡管漏洞百出，荒謬至極；大猩猩的農場，總還是有很多開“猩”。

如他第一次收獲到自己種的土豆時，開心地像個六十歲的孩子。

如商店雖然只開了一天，但源源不斷的客人奔赴而來，最終營業額達到1000英鎊。（雖然是在推特上呼吁的，發揮了名人效應）

如選擇養羊是一次非常失敗的商業決策，但克拉克森習慣于它們的陪伴。

“我總是在晚飯后去農場散步，并給它們帶點吃的。”

刨開經濟成本外，他也做了很多沒想到自己可以做的事情：

成為牧羊人、拖拉機司機、店主、助產士、關鍵員工、工程師、環保主義者。

多虧了無限歡樂和狀況百出的“根本沒貨”大家庭，克拉克森真正做到了體驗艱辛并快樂的農場生活。

不少網友會說，克拉克森能夠做到毫無壓力的體驗農場生活都是因為亞馬遜（《克拉克森的農場》發行方）在背后支撐著。

那些沒有名人效應，沒有錄節目，沒有贊助的農民呢？

除克拉克森外，影片中出現次數最多的便是克拉克森聘請的拖拉機司機。

卡勒布。

他自己承包農場生意，做一些農場的挖掘工作，外加養殖一些豬、羊、雞。

21歲的他，沒看過什么書，跟克拉克森交流時有很多知識盲區。

21歲的他，一直待在科茨沃爾德的小村莊，只因游學去過一次倫敦。

精于農耕的他，也會遭遇意外的火災、意外的旱災、意外的疫情。

可是他骨子里卻對自己的農場身份有著深深地認同。

在幫助克拉克森運貨到倫敦賣時，面對復雜的城市守則，他只想快點回到他的田野。

他時不時的也熱衷于變換自己的發型，為生活帶來些不一樣的體驗。

就算意外會來臨，他也依然，真正熱愛著農場生活。

在豆瓣評論中，有豆友將克拉克森與陶淵明進行比較。

兩位靈魂相通的人物，都擁有著“種豆南山下，草盛豆苗稀”的生活。

同時我們也不得不承認，兩位風雅人士并不需要靠老天爺吃飯。

而農村生活也并非向李子柒短視頻中渲染的那般美好。

越來越多的“李子柒”在網絡上走紅，也證明了生活在城市里的人們對于美好農村生活的向往。

很多人可能囿于生活的現狀，沒有辦法去過另一種生活。

但我相信，克拉克森、李子柒等人的出現，都絕對不是為了讓人們拋下眼前的生活，而沉溺在美好鄉村的幻想中。

他們出現更重要的價值就在于：讓我們重新找回對眼前生活的熱愛。

我相信，無論生活在城市還在鄉間，只要我們放大自己那雙發現美的眼睛，包容地去觀察周圍的一切。

屬于我們的那一片“開心樂園”也會出現的。

*本文作者：L

我是一個只愛寫短評的人，但是看過這部綜藝以后，總感覺有很多話想說，那還是寫一個比較短的評論吧~

1.關于農場的高度機械化。作為農業大學畢業的學生（雖然我學的是生態學），在看完這一季綜藝后，我被國外農場高度機械化程度震驚了。國內肯定也有這樣大型的農場，不可否認的是，如綜藝中如此高度機械化程度的國內農場仍然比較少，絕大多數農民還是依靠大量的人力去完成工作。這也是值得我們學習和深思的地方。農場的高度機械化伴隨而來的問題，就是安全，開心查理和搞笑卡勒布也多次提及，如何正確操作各種大型機械，確保職業安全，是重中之重。

2.關于農藥的使用安全。在農場認證的過程中，協會要求查看克拉克森農場的農藥堆放場所，是否符合“三防要求”，即防揚散、防流失、防泄漏；是否配備應急處置物資，如黃沙、滅火器等；倉庫內干草和農藥不能混合堆放。我不知道國內農藥的監管要求，作為我的職業敏感性，危險廢物是按照上述要求監管的。

以上是我的思考，感覺英國在農業的管理、理念是比我們先進得多，這也是值得我們學習的地方。當然，并不是說國內不好，而是我們作為發展中國家，仍有很大的進步空間，而且我看到，現在已經在不斷進步著，越來越好！

我從沒看過杰雷米的紀錄片，在微博上看到推薦第一季打開看，發現這個人好像小羊肖恩里面的男主人，高大威猛，熱情笨蛋，執著堅持，唯一不同的是有個漂亮女朋友麗莎陪著在農場！看完了第一季發現土豪種地真是專業啊！只有一兩個人卻種了2600畝地，機械化滲透到每一個毛孔，成本太高還是太低了呢？想想前段時間看到的山海情，他們才真的是從土里刨食呢！

后來去B站看了后面幾集，第二季果然開始放羊了，買的還是小羊肖恩里面的北方黑頭羊，只是沒有那個牧羊犬，在往后看就發現他為了給節目制造效果，也是勇于嘗試，干了很多開商店，種蔬菜，挖魚塘，種樹，養雞，所有的一切可以在農場里體驗生活的事情，看的出來不怕花錢就怕沒人看，最后收貨了，沒咋掙錢！浪費了6000畝土地，可是節目收視很高，收入不錯！不適合普通人而已，我問老公你有6000畝地，想怎么種，他說，租出去！

實在不行，就回家種地——這或許是不少離開家鄉前往城市打拼的社畜在被工作、房租以及生活里的各種壓力折磨到崩潰時腦海中會涌現出的想法。今年6月，亞馬遜推出了一檔名為《克拉克森的農場》的紀錄片，該片拍下了前《巔峰拍檔》主持人杰瑞米·克拉克森親自種田、養殖、經營農場一整年所經歷的悲喜。看過這位農場小白務農一年所面對的困境和最終的收入，相信可以讓很多人對“回家種地”這件事產生一些新的思考。

城里人的天真與傲慢

在本片第一集開篇處便出現在觀眾眼前的廣闊農場位于英國科茨沃爾德，它占地6000畝（合404公頃），包含了田地、溪流、瀑布、樹林、草地。按照英國政府部門DEFRA（環境、食品和鄉村事務部）發布的數據所示，截至2019年，英國的農場總數接近22萬個，其中近一半規模不足20公頃，像杰瑞米的這種超過100公頃的農場，不到總量的1/5。該農場自杰瑞米2008年購入后一直由他雇傭的一位農夫打理，作為農場主，杰瑞米每年可以輕松盈利22.6萬英鎊。直到2019年農夫退休，杰瑞米有了一個想法，他決定自己親自務農。

面對一望無垠的農場，即便是把杰瑞米本人以及他后來找來的外援們——女友麗薩、隔壁農場主卡勒布、土地經理人查理、牧羊人艾倫、圍墻修理員杰拉德等人通通加到一起，務農人數也是肉眼可見的有限。但在現代農業生產中，這樣精簡的人員配置是比較常見的。片中給出了一組數據，在全球5.7億個農場中，有90%是由一個人或一個家庭經營的。具體到英國也是如此。Defra的統計數據顯示，截至2020年，英國農業勞動力約為47.2萬人，僅占總勞動力的1.5%左右。

為何幾個人就可以撐起一個農場的運轉？《全球化中的大國農業：英國農業》一書中給出了簡要的解釋，“從14世紀延續至19世紀的圈地運動消滅了中世紀的敞田和長條田，也使英國沒有像其他西歐國家那么廣泛的小農經濟傳統，所以英國的農場規模和田塊規模平均較大。英格蘭的一塊田地有時就會超過其它歐洲大陸國家一整個農場的土地面積。而大的農場、大的農田有利于使用高效、大型的農業機具。”

二戰期間，英國國內出現了糧食供應困難，這促使英國政府在戰后開始實施重視農業的諸多舉措。到20世紀60年代，英國已扭轉了本國農業衰退的局面，基本實現了農業現代化。這讓務農中的每一個環節——開墾耕種、噴灑施肥、收割進倉，甚至是在田地里埋一條水管，都能找到相應的機械。如觀眾在《克拉克森的農場》中所見，曳引機、耕耘機、播種機、噴灑機……是這些大塊頭機器讓土地真正沸騰起來。

杰瑞米正式開工前的第一項準備工作就是采購農機具。從他嫌棄英國本土的曳引機馬力太小，任性地從德國購置了一臺重達10噸的蘭博基尼曳引機，結果因其體積太大根本停不進倉庫開始，他的那些看似天才，實則適得其反的主意就一個接一個地往外冒。

在一片無需種植農作物，只需一年除一次草便可獲得政府補貼的土地上，杰瑞米決定買羊除草，這樣除草的同時還喂飽了羊，過段時間賣出羊群產下的羔羊又有一筆收入，可謂一舉兩得。但實際情況是，杰瑞米低估了飼養羊群的成本。為了圈羊，他先安裝了電網圍欄；隨后發現，為了驅趕羊群移動到不同草場，還得雇傭職業牧羊人；作為一個新手，他完全無法獨自應對羊群的生產和疾病，所以又請了獸醫……粗略一算，各種花銷之和已經高過了賣出羔羊可得的收入預期。而等到真正賣羊的時候，又因為趕上了英國脫歐和新冠疫情而導致羔羊價格大跌，從原來的每只100英鎊降到了52英鎊。更扎心的來自于卡勒布告訴他，就簡簡單單把這片土地上的草除掉，賣干草的利潤都比折騰這群羊掙得多。

在播種時，杰瑞米又有了自己的小想法。他無視卡勒布的指導，操作著播種機自作聰明地把三點式轉彎改成了180度大轉彎，也完全忘記了每播種7條軌道就需要空出一條這件事，結果給未來的施肥工作帶來了巨大麻煩。每播種7條軌道后留空的這一條是為了指引日后的施肥和噴灑工作，確保用量合適，此番操作很可能是英國農戶們在長久的勞作中總結出的經驗，如土地經理人查理所言，“這都是算得剛剛好的”。但杰瑞米在搞砸了之后才明白個中原委。

作為電視圈老油條，杰瑞米深諳娛樂觀眾的秘訣，他的許多糟糕嘗試以及和卡勒布互懟都帶有幾分表演性質。這些舉動在給一部務農紀錄片增添趣味性的同時，也展現了一個現實：在城市與鄉村的“中心-邊緣”關系中，久居城市的人在心理層面對鄉下農戶的輕慢和不屑已經阻礙了他們理解真正的現代農業。當這些人帶著田園牧歌式的幻想來到農場，實際上是把自己扔進了一個比城市生活更艱難的環境，哪有什么輕松的工作，只有看起來輕松的工作罷了。

務農人的煩惱與快樂

務農過程中遭遇的困難除了杰瑞米自找的，還有一些是任何外行來都不可避免的。較高的機械化水平在為英國農戶帶來便利的同時，也要求他們具備相應的學習能力，得能夠學會如何操作這些大家伙，然而這并不簡單。在卡勒布對著播種機上巴掌大的電子屏幕，為杰瑞米講解如何撒種，如何調整風扇速度等問題時，杰瑞米的反應是，“在大馬士革發射巡航導彈都比這容易。”

每每提及“農民”一詞，出現在人們腦海中的可能還是那個以出賣體力為主、無需專業技能的群體形象，但像卡勒布這樣的人——稱之為“農業技術工人”或許更合適——才是現代農業的主流。

除了卡勒布，土地經理人查理也為本片增色不少。他被杰瑞米調侃為“開心的查理”，實際上他每次出現都會給杰瑞米帶來一些不快的消息，比如告知杰瑞米“根據農時，你必須得在兩周內耕種完2600畝地”“根據肥料行業保證標準規則，干草旁邊不能堆放肥料”“因為歐盟禁止使用某類殺蟲劑，所以你有60畝的油菜全廢了，大約虧損4000英鎊”。查理不是故意作對，他的出現某種程度上代表著英國極為細致，細致到足以讓杰瑞米崩潰的農業法規和政策。

1947年，英國實施了二戰后第一個農業法，此后，又在1957年、1964年、1967年、1970年、1974年多次頒布了鼓勵、確保農業發展的法令。伴隨著英國加入歐洲共同體，統一價格機制和共同市場等制度的建立也促進了英國農業發展。我們知道，與農業發展相伴而來的往往是對鄉村自然環境和人文資源的破壞。針對這個問題，英國的MAFF（農漁業和食品部）自1987年開始陸續推動了一系列農業環境政策。后來，MAFF被并入新成立的DEFRA，后者在延續MAFF執行的環境敏感地區計劃、鄉村管理計劃、農地造林補貼計劃和有機耕作輔助計劃外，又推動了能源作物計劃和林地獎助計劃等等。正是這些繁冗的條條框框維持著農戶收入、鄉村生活和農業發展三者之間的平衡。

即便是告別了“面朝黃土背朝天”的傳統農業，有了機械和科技加持，并遵循農業政策法規和過往務農經驗，也不能確保來年的豐收。首先是因為，務農很容易受傷。卡勒布提到過，每個農場都有一本“事故記錄書”，記錄人們在農場里受的傷，小到磕了胳膊肘，大到丟掉性命，都會被記錄在案。當我們看到職業牧羊人輕松地控制住母羊，熟練地剃下一整張羊毛時，也要知道，那把剃刀同樣可以輕易地削掉人的手指。如片中給出的數據所示，“在農場工作的危險性很高，務農的死亡人數比其他所有行業加在一起還要高20倍。”

更大的不確定性則來自于不斷惡化的氣候環境。2020年，英國又經歷了一年的極端天氣。天氣比平時更溫暖、更陽光，但這也是有記錄以來最潮濕的年份之一，許多地區出現了洪澇災害。具體到杰瑞米的農場就是，在他需要晴朗天氣來耕種的時候，連下了6個星期雨，在他的農作物需要大量吸收水分的時候，土地又干旱到開裂。再怎么先進，務農說到底還是靠天吃飯。

耕種、養羊、開有機食品商店，杰瑞米搞砸了很多事情，也獲得了外援的幫助和政府的補貼，折騰了一年，他的農場沒有賠本，掙了144英鎊，約合人民幣1300元。但當杰瑞米在“返回倫敦”和“留在農場”之間做決定時，他選了后者。務農的辛苦是真的，快樂也是。第一次種出土豆時的興奮，和羊群逐漸熟悉的溫馨，靜謐清晨的露水還有傍晚粉紫色的晚霞……這些都讓他留戀。城市生活和鄉村生活并不存在誰比誰更高貴，誰比誰更輕松，都是苦樂交織的。

《花園里的機器》一書中寫到，“我們推斷，當今的發達社會可能格外壓抑，以至于到了幾乎無法忍受的地步了。大眾企圖從復雜的文明中擺脫出來，從世故向純真遷移，以獲得鄉野風光所表現的幸福美好。有理由相信，這只是我們逃避現實的途徑之一。”而《克拉克森的農場》正是用溫和的方式敲碎了人們的幻想，告訴大家，世外桃源并不存在。但看完全片，我卻并不感到失落。既然無處可逃，那就無需逃了。放棄幻想，認清生活的真相，才是熱愛生活的開始吧。愿我們每個人都可以像杰瑞米那樣，底氣十足地說出，“生活很糟，但我喜歡”。

2023年更新第二季感想： 這一季呈現了一個復雜矛盾的世界：小牛不可愛嗎，但牛肉也很好吃；獾是保護動物不好嗎，但它也可能讓牲畜患病導致牛被撲殺農民損失；開餐廳搞經濟發展不好嗎，但保護環境、優美的風景、保護所有人的安全也很重要；大叔務農和他的紀錄片無疑給我們帶來了快樂，甚至給當地帶來了人氣，但也確實可能打擾到當地人平靜的生活。Charlie太可靠了（跟客人反復念叨真愛durum wheat笑死），女chef很帥，Kaleb可愛依舊，最后一集太溫暖了。第三季快來。

非常非常喜歡這部真人秀，總體就是現實好笑版的《萬物有靈且美》和牧場物語。實在太好笑了。

現代機械化農業真的很復雜很博大精深，不僅得了解作物牲畜，還得熟知政策法規，能夠操縱保養修理機器，解決貯存銷售問題。Jeremy大叔面對如此復雜的一項事業以及種種意想不到的挫折的時候的那種困惑和無助，真的讓人想要幸災樂禍（但也是心生同情的）。

鄉鄰們很可愛（因為知道自己未來會禿頂所以不斷換發型的拖拉機駕駛員Kaleb，還有說話完全聽不懂的那一位），農用機械（蘭博基尼拖拉機什么的）很精密很帥氣，動物很可愛，Jeremy大叔很幽默，鄉村和農場太美了！

稍微整理了一下片中出現的農業相關詞匯，歡迎補充~

農用機械篇

cultivator 中耕機

drill 播種機

笑死，拖拉機手Kaleb問Jeremy：“你的播種機是哪一種？”Jeremy想了半天回答：“紅色的。哦，不……可能是橙色的。”最后不是紅色也不是橙色！是黃色的!

digger 挖掘機

roller 把大塊的土壓碎，同時把土壓實的機器，不知道中文叫什么 Roller, farm implement used to break up lumps left by harrows and to compact the soil, eliminating large air spaces.

combine harvester 聯合收割機 能夠把小小的種子從植物上弄下來，然后脫粒，還能顯示單位面積的產量，真的是非常聰明非常厲害的機器。

畜牧篇

heifer 小母牛 young cow, esp one that has not yet had a calf 小母牛（尤指未曾生育的） Jeremy最喜歡的Pepper就是一只小母牛~

cockerel 小公雞 young cock1(1) not more than one year old （未滿一歲的）小公雞

ewe 母羊

cull 部分捕殺，選擇性宰殺（為防止動物種群量過多而殺掉其中一定數量） to kill a particular number of animals of a group in order to prevent the group from getting too large 這是字典上的釋義，片中的情況是無法懷孕的三只母羊不幸被送往了屠宰場。

ram 公羊

abattoir 屠宰場

shearing 剪羊毛

fleece 羊毛；（一只羊一次剪下的）毛 the wool coat of a sheep; this coat when it has been removed from a sheep (by shearing) 原來羊毛剪下來竟然是完整的，把沾到糞便的地方扯掉，折好出售。 這樣的羊毛的價格非常便宜，一張羊毛的售價還不到剪羊毛的人工費用，但是如果不剪羊會很熱很癢，到處蹭。

AI (artificial insemination) 人工授精

種植篇

echium 藍薊 榨油，不吃魚油的素食主義者用來補充某些營養物質。

durum wheat 硬粒小麥 第二季最后一集Charlie滔滔不絕地向餐廳客人介紹的小麥，主要用來制作意面。

我就記錄了這么多啦，歡迎補充~

先上二張圖

當Kaleb站在碎片大廈之端眺望窗外倫敦外景的時候，我突然非常明白Kaleb說的那些話的涵義了。那霧茫茫灰溜溜的水泥森林也許是城里人眼中的摩登美景，所以愿意花高價跑去32樓高級日料餐廳一邊吃一邊看。但是當你擁有大自然的美景之后，這樣充滿著噪音，擁擠，污染的大都市真的不值得讓人留戀一分半秒。是的，看看Kaleb他們擁有的那一切，水泥城市有什么好留戀的。

看完第一季，我已經深深地愛上了農場生活，當然我不是自不量力地認為我可以駕馭農場的生活，我非常有自知之明地知曉我沒有那個本事。所以我家小農場租出去給有能力的人種地，農田租金很低廉，但是有時候秋收的時候看到那些大型機器收割，我也覺得挺有趣，飽了眼福。

所以劇里看Jeremy焦頭爛額，屢戰屢敗，屢敗屢戰周而復始的和作物，動物，天氣，政策等作斗爭，我就知道天降大人于天選之人身上，如Kaleb，Charlie，Ellen這些人，讓人敬佩。就比如像Kaleb的世界簡單的只有土地，他沒有接受過太多的教育，他從不看書，他甚至沒有讀過圣經，他的生活范圍最遠只涉及20公里，他從未吃過咖喱也并不想嘗試，他的兒子出生在市立醫院他就認為他兒子不是本地人了，他就是簡單的不能再簡單的農民，他除了種地，沒有別的認知了。可能有人瞧不起他覺得他是土老帽，一生只愿意窩在自己的一畝三分地里沒有出去看世界的斗志。但是他21歲卻精通農業技術，擁有強大的農業機械知識，他在他的領域絕對是青年才干，是他父親驕傲的傳承者，他追求著他想要的生活，他有他自己的快樂，而且我打賭他的睡眠質量一定比大部分人都要好。

在另一部我非常非常喜歡的 《萬物生靈》劇里，在那個時代，那種人與動物相處的關系讓人感動。整部劇里同樣都是滿屏的田園風光，平靜祥和。我一直認為，宇宙中因為能量的守恒定律，萬物都是相互制約相互平衡的。而正因為我們都是獨立的能量體，當我們心煩氣躁的時候，菜園耕作，花園栽種，和動物互動等直接與大自然親密接觸的事情都能讓我們的身心放松平和下來，那種天然治愈的能力強大到哪怕隔著屏幕都能讓人感受得到。

不得不說，現代農業技術的魅力也是很強大的，那些我叫不上名來的各種大型農業機器，看Jeremy操作起來，還真的很帶感，希望克拉克森農場能夠繼續拍下去，后疫情時代，我們很需要這樣的治愈系療傷良藥。

看慣了理中客的紀錄片，看這種非常有個人風格的紀錄片反而別有一番風味。像一部電影一樣，一切曲折離奇的故事都是從主角的性格里生發出來的。老頭“fish out of water”地把自己放在一個農場里，他的自大、毒舌、幽默推動了所有情節和事件。配角也各有特色，Kelab是能力超強同時很愛跟雇主斗嘴的小屁孩，Gerald是別人永遠聽不懂他說話的red neck，cheerful Charlie是永遠帶來壞消息的不cheerful的Charlie。

觀看途中有好幾次有點不喜歡老頭，覺得他太剛愎自用。非要買一臺蘭博基尼的拖拉機，非要從一個不夠大的門里面穿過去，非要挖一個自己的池塘……做出來效果不好還嘴硬。

但看到最后一集，因為老頭的一句話，徹底原諒他了。

對于一個做了30多年明星，發個twitter就能招來大批顧客的人來說，困難只是TV show的調味品。越多困難，劇集越好看。“一年只賺了144英鎊”甚至也變成了一個梗。可回頭想想，如果一年只賺了144英鎊是個普通的農民呢？他是沒有后路可退的，是沒有選擇的，是沒法退居到London的奢華生活里的。在老頭的這句話里，能看到他作為社會財富和地位的既得利益者，卻依然懷著對那些less fortunate的人深切的同情和理解，實在是難能可貴。也是因為這句話，這部紀錄片在我心里從“有趣的農場生活”升華成了“人類互助理解指南”。