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本劇講述了美食家漢堡讓十二位女生大快朵頤的故事!這是一個真實存在的店鋪,每集都講述了只有在這里才能吃到的獨一無二的漢堡。無論是突然被男朋友甩了,還是對未來充滿迷茫,吃過考究的美食家漢堡后,也能獲得些繼續向前的動力。這部美食喜劇,以短篇合集的形式,充分展現了美食家漢堡的魅力。
很久之前看了這部劇,其實故事比較普通,不過漢堡看起來真好吃啊,看完就心心念念上山羊芝士了,疫情期間又不太敢買進口產品,終于找準時機,這次買了荷蘭山羊芝士,拿家里的小鐵鍋做了復刻~~~
山羊芝士加熱之后會順著兩側留下來,吃起來真的像劇里所說,會帶有一點甜味。不過不喜歡羊肉的朋友建議謹慎嘗試,因為??味兒……的確有點大,hhhhh
我先吃為敬~~
意外得還挺不錯的美食番。劇情搭建的比較有趣,每集都有2位女主角,且她們會與前后幾集進行關聯,每個女主角都有自己的故事線交代,每集里面除了通過美食(強行)鼓勵了女主們從喪中振奮起來(有的時候療效確實有點夸張),給了社畜的我們一點點正能量以外,還會借助料理人或者熟客們的內心小劇場,帶來另一個視角的對美食和生活的描述,然后就是大量的、誘人的漢堡制作和食用過程,拍美食真的是日本人的強項,不得不服。這部片子我覺得可以讓國內年輕導演借鑒一下,這是個門檻比較低的美食番,因為素材比較多,比較好搭建,不像孤獨的美食家和深夜食堂這么高端,劇本導演演員不夠深入生活,模仿起來會有點get不到別人為什么拍出來那個味道,我們卻拍出來個四不像。我國的美食紀錄片已經算很不錯了,最近強行在紀錄片里加入人物生活,但又不夠有劇情,其實紀錄片就做紀錄片的事情,美食電視劇就是電視劇,電視劇的作用,紀錄片只會吸引人也去打卡和吃,美食番會讓人聯想有主人公的生活(譬如激發自己也開一個這樣的漢堡店也不錯)。希望國產美食番能越來越多越看越好(我上一次看有深刻印象的國產美食番還是……鄭則仕和林心如主演的食神,暴露年齡了)
真的愛吃肉所以很能理解女子漢堡部的女孩們,
一天不吃肉都無精打采,吃飽了之后更加有元気了,有動力去做自己想做的事情了~所以真的要感嘆一下肉真是神奇的食物啊~
之前一直不是很喜歡吃漢堡可是這里的漢堡??卻讓我看了很想吃,好想去一家能夠看著廚師?????做漢堡的店去吃漢堡??呀~
大口大口的吃著肉,漢堡的樂趣必須要搭配面包這樣層次才更加豐富體現肉的口感~這點想不是素食主義者無法體會的~總之吃完肉后就會充滿能量~這點真的很神奇啊,什么困難啊,不開心啊都統統走開了~
美食真的可以撫慰人心啊……真的很溫暖呢
希望自己可以變得越來越溫暖??
貼上幾張截屏的照片給大家??
搶了個沙發。最近在研究靜物、美食攝影,即使片子卡也樂在其中,一幀一幀地琢磨。原來把食物拍的有食欲,需要這樣的配色、角度、構圖、動態。。我拍的可能只能賣10塊
也許是看日劇不多不夠挑剔,做飯吃飯不講究唯一、最好、喜歡嘗試更多可能性,很想知道接下來還有什么漢堡的神奇故事和做法。真愛漢堡,愛屋及烏到這部劇,我會追下去。
日劇的題材細分已經到了嘆為觀止,毛骨悚然的地步。前幾天搜 治愈日劇,跳出了《制(就是這么念的老鐵)的新生活》、《我的家里空無一物》、《料理仙姬》。治愈、喜歡到什么程度?摳門的我竟然為了追劇,買了嗶站的會員。開始放肆的在嗶站追劇。因此看到了這部關于漢堡的女子劇。
以下包含劇透:
很多人詬病第一集的細節。但這也許就是在b站看彈幕的樂趣所在吧:中二兄弟心靈感應、無情鐵手翻漢堡。。顧客是一個失戀的可愛女生,一個帥帥的 餐飲工作者(相信我,滿滿的敬意)姐姐帶他來吃高級的整塊牛肉的漢堡。
第二集的颯店長,如果你喜歡乘風破浪的姐姐,你也一定會喜歡她。和牛輔料作為漢堡,我也想自己做做看了。。
另外,剛剛才吃下去一個自制三文魚煎蛋漢堡,昨晚來了個雞胸肉漢堡。喜歡漢堡的女生,女子力Max。沒有什么事情,是一個漢堡解決不了的,如果有,那來兩個。
如果你也喜歡漢堡,如果你也喜歡美食攝影,那么這部劇你一定要看。但是不要在深夜看。減肥的人不要看。看了你不吃漢堡,也要吃一個肉夾饃。
回頭看,我拍的真土啊;)
一說起漢堡,我們腦中最先浮現的一定是KFC/Mac這兩家吧。然而,它們只是作為快餐類的存在。而且,國內店的漢堡種類和炸雞夾心都太感人,身在美麗國本地的這兩家漢堡完全不值得吃。
而專門做漢堡的餐館,搭配的確千變萬化,一層一層疊起來跟蓋大樓似的。也見識過超厚超多料的漢堡,其實還是會頭痛到底怎么才能塞進嘴里,像劇中說的把嘴張到最大了,也不過只能咬下一個角而已還都是面包,大概一口能咬到所有食材的,只有王大陸了吧。
很高興這部劇有制作漢堡過程的畫面,雖然醬汁配比和料理秘訣不可能完全展現,但對于平時會在家自制漢堡的人,提供了很多搭配靈感,這也是我看這部劇的主要原因。
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先總結制作漢堡的基本要素:
1/ 面包切面朝下烘烤上色,可先涂抹一層黃油再烤,也可直接接觸鐵板烘烤。
2/ 配菜基本是球形脆生菜+番茄片,有的會再加一點洋蔥絲。
3/ 肉餅是單面撒大量椒鹽(鹽+黑胡椒)煎制,鋪上芝士后,均需蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
4/ 韃靼醬/塔塔醬,洋蔥碎/酸黃瓜碎,都是常見的搭配醬料。
5/ 漢堡完成后因為太厚需要插上簽子固定。
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已復刻劇中13個??,持續更新中??
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- [x] EP01 【No.18漢堡】
?【牛油果馬蘇里拉奶酪漢堡】肉餅放入鍋中撒椒鹽,開火煎至單面上色后翻面,鋪滿馬蘇里拉芝士,蓋上鍋蓋燜至芝士融化,再用噴槍烤至表面冒泡焦色。牛油果半個切片。
?【牛奶糖熏肉奶酪漢堡】肉餅放入鍋中撒椒鹽,開火煎至兩面上色,挪威山羊奶酪切厚片蓋在肉餅上,用噴槍烤至冒泡焦色。培根2片煎至上色對折。
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- [x] EP02【將軍漢堡SHOGUN BURGER 】
??【三層芝士漢堡】肉餅單面煎至焦色翻面鋪上芝士片,蓋上鍋蓋燜至芝士融化撒椒鹽。
?【照燒鵝肝漢堡】肉餅撒椒鹽,煎至兩面焦色,香菇片燜炒,鵝肝煎至兩面金黃。
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- [x] EP03 【島嶼漢堡Island Burgers】
?【菠蘿芝士漢堡】肉餅撒椒鹽,煎至兩面上色。菠蘿厚片煎至兩面上色淋甜辣醬鋪芝士放在肉餅上,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
?【韃靼醬牛油果漢堡】肉餅撒鹽/黑胡椒煎至兩面上色。牛油果半個切片鋪在肉餅上蓋上鍋蓋燜一下。(店家自制韃靼醬:泡菜洋蔥/黃瓜切碎+第戎芥末籽+蒜泥+白煮蛋碾碎+美乃滋+鹽/黑胡椒。)
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- [x] EP04【BLACOWS】
?【招牌漢堡】肉餅撒椒鹽煎至兩面上色,鋪芝士片用噴槍烤至表面上色融化。洋蔥一片煎至兩面上色。培根一片對切煎至兩面上色。
?【照燒漢堡加雞蛋】肉餅撒椒鹽煎至兩面上色。煎蛋。
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- [x] EP05【CRANE】
?【雞蛋芝士漢堡】煎蛋。肉餅撒椒鹽煎至兩面上色,鋪芝士片放上煎蛋,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
??【路德漢堡】甜甜圈橫向剖開。培根一片對切煎至兩面金黃。肉餅撒椒鹽煎至兩面上色,鋪芝士片放培根,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
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- [x] EP06【Authentic】
?【西蘭花漢堡】肉餅撒椒鹽煎至兩面上色。西蘭花焯水加鹽/黑胡椒/白芝麻/橄欖油攪拌均勻,用布丁碗塑形扣在肉餅上,鋪2片蒙特利杰克芝士(Monterey Jack),蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
??【紅辣椒炸蒜漢堡】蒜瓣切片炸至金黃色。肉餅撒椒鹽煎至兩面上色,鋪上自制的濃郁番茄膏和辣醬的混合醬,蓋上鍋蓋燜一下。
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- [x] EP07【ICON】
自制蛋黃醬:目測有切碎的洋蔥/酸黃瓜
??【招牌漢堡】肉餅撒椒鹽煎至上色翻面,鋪芝士碎,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。泡椒一根切條去籽。番茄切片烤箱低溫烘干。培根一條煎至兩面上色對切。
??【蘋果漢堡】蘋果半個留1/4固定其余3/4切薄片放入湯汁(?)中煮至入味。培根煎至金黃酥脆切小塊。肉餅撒椒鹽煎至上色后翻面鋪芝士碎和培根,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
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- [x] EP08【R-S】
?【菠蘿漢堡】培根一片對切煎至兩面上色。煎蛋。肉餅煎至單面上色撒大蒜粉翻面。菠蘿煎烤至兩面上色,放在肉餅上,淋上煎肉餅和培根出的湯汁,放培根鋪芝士片,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
??【和牛真漢堡】肉餅煎至單面上色撒大蒜粉翻面淋燒烤醬鋪芝士片,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
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- [x] EP09【BROZER’s】
?【大份漢堡】培根一片對切煎至兩面上色。煎蛋。菠蘿煎至兩面上色。肉餅煎至單面上色撒椒鹽翻面,鋪芝士片培根菠蘿淋烤肉醬蓋上煎蛋再淋番茄醬,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
?【牛油果芝士蘑菇漢堡】蘑菇切厚片炒至上色。牛油果半個切片。肉餅煎至單面上色撒大量椒鹽翻面,放炒蘑菇蓋芝士片鋪牛油果撒鹽/黑胡椒,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
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- [x] EP10【JACK37BURGER】
??【雙層杰克漢堡】肉餅煎至單面上色撒椒鹽翻面,蓋上芝士片,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。另一肉餅正常煎至兩面上色。煎蛋。
??【雙層巴厘香菜漢堡】肉餅煎至單面上色撒椒鹽翻面,鋪上自制叁巴醬,蓋上芝士片,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。另一肉餅正常煎至兩面上色。
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- [x] EP11【JACKSON HOLE】有自釀啤酒
??【杰克遜漢堡】面包切面烘烤上色。肉餅和番茄分別煎至兩面上色。
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- [x] EP12【FIRE HOUSE】
??【蘋果漢堡】面包切面烘烤上色,涂抹美乃滋和黃芥末醬。肉餅煎至單面上色撒大量椒鹽翻面,鋪上用朗姆酒煮過的蘋果,蓋上鍋蓋燜一下。
?【馬蘇里拉蘑菇漢堡】面包切面烘烤上色,涂抹美乃滋和黃芥末醬。肉餅煎至兩面上色,蘑菇片用布丁碗倒扣在肉餅上,蓋上馬蘇里拉芝士,蓋上鍋蓋燜至芝士融化。
日劇獨辟蹊徑而不是追尋流量,不落俗套的感覺真的很酷,小小漢堡也可以單獨成為主角,每個領域都有大學問
這來西安那不得把這群小日子過得不錯的娘們吃的流連忘返 在西安一切都可夾饃
《愛吃漢堡的女同學》
好看好看好看!居然不火!這就是我喜歡的畫風啊!
girls help girls,純粹美食,一邊吃起來一邊看
真香!
顧名思義就是各種美麗的女士吃漢堡的故事。要說和其他的吃番有什么不同,就是這個劇里廚師的內心戲比顧客還要多。
女主們、漢堡們顏值都很高的一部劇,喜歡這樣探店的感覺,也可以找找吃貨小伙伴組個聯盟了。想去試吃上海不同的漢堡店啦~ 話說最后的世界線收束設定太可愛嚕。
女孩子們和美味的漢堡,一本滿足,好想大口吃肉啊
演員很好看,食物拍的馬馬虎虎,雖然有些對話有點尷尬,總體上來說是可以的廣告片
感覺看到了平民版綾瀨遙和(有必要嗎)平民版室毅。漢堡美食也盡量傳遞了價值觀,不過也頗為狡猾避開了技術流所要求的信息儲備與發布。
繼續愛吃拉面的小泉同學之后又一部關于美食的劇,每個漢堡都很誘人,人物也很有趣,讓人更了解日本的漢堡文化
劇情比較散某些主角會有串場連接這集和下一集的兩個人大家逐漸釋放對漢堡的喜愛熱情大快朵頤其實從健身餐角度看漢堡算是很健康的食物了把油和各種醬料的熱量除掉其實牛肉本身的煎烤也不需要那么多油就可以做好加上洋蔥番茄生菜最好有類似塔克醬那種自制無熱量醬增加黏性鐵板煎蛋或者加入兩塊培根以培根出的油脂煎其他材料最好有菠蘿或牛油果爽口程度會增加小蘑菇鐵板一煎也是別有一番風味最好不要用成品芝士油脂太多熱量高用天然的馬蘇里拉或羊藍芝士一樣達到效果面包的量可以適當減少增加生菜的配比達到完美的蛋白質維生素碳水脂肪遞減營養均衡通過日劇我發現女人不需要太過在意自己的長相沒有丑女人每個女人都會有自己的特點萌點不管你高矮胖瘦不要被單一審美束縛了自己的審美第二集老板娘是寶冢原男伇帥破天際反差萌女上司熱愛音樂的小姐姐大家都好棒
午間吃飯福利
e02好很多,但是仍然需要只看美食排除各種背后故事,只能當成純粹漢堡推薦番來看///這是漫改么兄弟店主腦電波感應交流...另外不知道為啥哥哥的手好臟啊就直接接觸食物,說好的三分熟竟然變成了全熟。這部劇感覺很多地方和拉面小泉還是挺像的,比如吃飯前招牌扎頭發,都是行內人+新手小白的組合進行探店。PS. 女主好像綾瀨遙啊
設定和劇情都很像愛吃拉面的小泉同學。漢堡還是好漢堡
只看了一集不到,滿腦子的尼醬尼醬尼醬尼醬
瘋狂截圖漢堡就當自己吃過了
中二氣息滿滿的美食劇,看完立刻想點一個漢堡外賣
很神經質很對我口味哈哈哈哈我,我永遠愛漢堡!!