深夜食堂電影版

       夜幕籠罩下的東京霓虹閃爍，在城市某個不起眼的角落，充滿溫情的深夜食堂悄然開張。平凡人的小故事，在深夜食堂內交替上演。
       手捧一袋薯片，在午后慢慢看完，這是一部溫暖治愈系的溫情電影，故事溫馨感人，正如此刻秋后的暖陽，很溫暖，還有那讓人垂涎三尺的烹飪畫面，看著都覺得好吃，更讓我滿意的是，淡淡的劇情卻充滿著濃郁的生活氣息，給人真實、親近的感覺。
       “人世間所有的所有五味雜陳，都包裹在每一份食物里。”品過后，意猶未盡，人生有所經歷，更覺充實精彩。

      你愛吃嗎?我就是個終極的吃貨，生活在廣州，如果不是吃貨，也難逃變成吃貨大軍中的一枚。



       我小的時候生活在柳州，柳州最讓人垂涎三尺的就一碗粉，名叫螺螄粉！不知道的可以去google一下，我每逢回去，就一天三餐都離不開螺螄粉，其他的美食都不想，就想吃螺螄粉，那時候記得有一次下大雨，實在肚子餓了，出不了家門，待在朋友家里，于是乎就自己瞎弄起吃的來，當然那時候好像是12歲左右吧，記不清了，我們差點把廚房都燒了，于是乎只好拿著鍋下樓下鄰居的花園，跟他們“討飯”吃，鄰居幾個大男人聚在一塊，各負責個的環節，切蔥，炒菜，飛面的。。

掌勺的人是個老爺爺：問我們想吃什么，
 
 我們說：原本打算吃螺螄粉的，可是下雨沒法子出門買
 
他說：樓下到處都是螺螄粉啊。

 我們回答：不是哪一家都好吃的。。。。

他說：等等


      一會奇跡就發生了，端上來一碗清湯蔥面，貌似還加了肉末冬菇蘿卜絲很多材料的面，我們倆很餓很餓，整個餓狼一會就干盡了大碗面，湯也不剩。。。女漢子在那時候已經暴露了啊，哈哈~

      之后我經常就去蹭飯了，那里并不是食堂，只是廚房的后部，廚子們的大家庭，可是經常有不同的廚子大家相互交流生活在一起，他們的一日三餐可有趣多了，對于他們來說，每一餐都是應該認真對待的，我一個黃毛丫頭，就這么跟他們度過了3年啊，斷斷續續。直到去了廣州生活十多年，老爺爺早已經不在，那個地方也早就拆了，，。

      到了廣州，才真正打開了味蕾，廣州是個有趣的城市，只要有街道，有人的地方，交易無處不在，衣食住行方便到極致，越要好吃的，就越要深入小巷子，有時候如果你發覺迷失在小巷子里，你應該興奮才對，因為常常這樣，我們會遇見很多意想不到的收獲！
  
      廣州這的人好吃宵夜，不管任何時間任何地點，宵夜才是永恒話題，走進陋巷，可能看起來還是骯臟漏水的地方，但是進去后，發現燈光通亮，人頭涌涌就是大排檔，宵夜檔了，各種吵雜的聲音，一下子讓你精神起來~我不愛吃宵夜，可是也常常去這樣的場合，至今難忘的是在石牌村的一家麻辣燙，是一對湖南夫婦開的小店，我光顧了他們7年，也還是在上個月他們決定關門，回家養老了呢，對啊，我那刻有點震驚，更多的是有點難過吧，居然想哭，再也吃不到好吃的麻辣燙了，是的，幾乎每個月都去1~2次，也許只是一個習慣了落腳的地方，坐在殘舊的板凳上，每次熟悉的跟阿叔說：隨意來一份， 然后每次上來的就不一樣，我們已經相處那么多年了，根本不用一一去挑選，我只需告訴他們我今天要很辣狠辣的就對了，最后營業那一天，叔叔阿姨給我做了個芙蓉三鮮鍋，好吃得我鼻涕直流，嗚嗚~~~

      吃乃人類本能，好吃呢，我不知道，有吃的地方就會有故事，開個店也許是想要掙錢，有些店呢，不管是那一碗蔥面，還是那家麻辣燙，還有小時候你的嬤嬤，外婆，鄰居，媽媽，在寒冬給我們做出熱湯湯的古早味的美食，他們是來治愈我們這些在外隱姓埋名刻苦打工的子弟，讓我們的心口多一絲溫暖來的，不多說了，我又要去廚房瞎弄了。。哈哈

  電影版看似由三個劇集組成，實則由骨灰盒這個象征生死與珍惜的物象串聯，生死而離別，離別而珍惜，面對終極問題，總是能讓人清醒，自己真正要抓住的是什么。

  玉子（高岡早紀 飾）選財不選人，是選擇了一種生活，潦倒窘境讓人產生錯覺，以為可以過另一種生活，等到一切回歸正常后卻發現，過去奢侈卻獨自一人的生活才是自己真正的歸宿，自己傾心的男子絕不是小初（柄本時生 飾）那般，卻也可以為了真正傾心的男子花下錢財；美知留（多部未華子 飾）逃離男人的控制威脅，也是戰勝內心對此人此情的依戀繾綣，把故鄉的往事包起來在心底放好，獨自來在異鄉，展開拳腳開始自己想要的生活；福島災民大石謙三（筒井道隆 飾）和東京志愿者杉田明美（菊池亞希子 飾）懷著各自的心事和意圖，命運交織在一起，卻無法彼此救贖，生者已逝，愛人已經別離，唯有堅強地依靠自己，方能獲得重生；影片的最后，骨灰盒的主人，年邁的婆婆（田中裕子 飾）逃不過內心的譴責前來認領，一樣遭受離別，同樣需要自我救贖。

  日劇版每一集一個小故事，內容豐富，然一以貫之的，也是世事無常，生死別離，珍惜初心。小店夜深時的燈光，安靜而孤單地亮著，深巷里昏黃的孤燈，小店和店主幽深清冷的氣質，也襯托著這個主題。店里的常客們互相依偎著取暖，一帆風順者少，大多沉浮于世，世事艱難，手中有的、最初堅持的，就顯得格外重要。人總是一不小心就忘了自己的初衷，自身弱小不足以對抗強大的外界，慢慢地，連堅持初衷也變得艱難，初衷越來越模糊，自己也越來越混沌，心性不堅者，就這樣流入了俗世洪流中，曾經清亮的面容消失了......小店中的溫暖，誰說不是客人們自己發出來的呢？回歸清醒，回歸寧靜，回歸本源，清亮的面容中有光。

  我喜歡里面多種人生共存，有些人無法理解那些生活，覺得和我們的社會文化格格不入，我說，是我們的社會包容性太差，中國人活得很辛苦，從生到死，無法好好按照自己的意愿生活，總是背負著或自己或他人加之的壓力，為了一張皮奔波一世，將生命燃燒殆盡。誰又會關心誰的內心？誰又會在意誰的快樂？外表的一張皮光鮮亮麗便可。當我們的社會階層逐漸固定，定式思維越來越強大，當周遭的力量聯合起來，個人力量又能對抗多久？這何嘗不是一場精神凌遲。

  而我們始終不能忘記自己的初衷是什么，不要軟弱，不要逃避，去堅強，去守護，猶如風吹落花瓣，簌簌落下，只有芬芳的氣味長存。

附：插曲《想い想われ》
はらはらと零れ落ちる
簌簌的落下
あの花びらはどこへ行ったの
那花瓣去哪兒了
甘い香りを殘して
留下芬芳的氣味
あなたの中に住み著いた
在你的心中定居
薄い川の向こうで
淺川對面
あなたは今日も笑ってる
你今天也笑了
ああ 歳のことには気づかずに
啊啊 時間的事沒有察覺到
今日も過ぎてゆく
今天就這么過去了

はらはらと綻ぶ笑顔
輕飄飄像綻放的笑容
見てたくて繰り返してしまう
我多次希望注視著
甘い香りを求めて
尋求著甜美的香氣
わたしの中に住み著いた
在你的心中定居
黒い闇の中で
在黑暗之中
あなたは今日も笑ってる
你今天也笑了
ああ 歳のことには気づかずに
啊啊 時間的事沒有察覺到
今日も過ぎてゆく
今天就這么過去了

風のように 花のように
風的來到，像花一樣
あなたの傍にいれたなら
有你在身邊的話
忘れないで 忘れないで わたしを
請不要忘記，不要忘記我

更新于2016-07-26

黃磊《深夜食堂》的定妝照，大家自己感受一下。

<圖片1>
有些角色是挑演員的，“文青”和“煮夫”，都很適合“黃小廚”，但要說一個有故事的日料店老板，還是看小林薰吧，再說中國特色的深夜食堂不應該是大排檔、烤串和小龍蝦么？既然“翩翩君子”趙文瑄都挽救不了華語版《孤獨的美食家》撲街的命運，華語版《深夜食堂》，只能呵呵了。

<圖片2>
是漫畫、是電視劇、也是電影，“可能因為自己是一個簡單的人，所以也喜歡簡單的人和事”，這是我與《深夜食堂》的初次邂逅，生活有時很奇怪，那個人明明不見了，但因為她，你卻看到了不一樣的風景。因為一種顏色愛上一支球隊，也因為一句話愛上一個地方。十二本漫畫，畫風簡單，故事平淡，卻具有打動人心的力量。你看，原著里的老板是醬紫的，簡直就是二次元里的小林薰，還原度高達99%。

<圖片3>
我喜歡“偶遇”這個詞，因為偶遇意味著緣分，而我是相信緣分的。我不喜歡旅行，但我喜歡在陌生的城市一個人看電視里隨機播出的電影，盡管cctv被大家嘲笑，但相信很多人的電影啟蒙都在電影頻道。因為不能按自己的想法選擇要看什么，反而多了幾分期待，也正是因為有了期待，明天才顯得更加美好。

如果真有深夜食堂，我一定會請老板做一碗泡飯。對于泡飯的喜愛，源于童年的記憶，第二碗米飯，一定要用白開水泡著吃。后來離家在外，泡飯就成了對故鄉的懷念。雖然現在泡飯的材料不再局限于白開水，但只要是泡著吃米飯，依然是最中意的。

為何會如此喜歡《深夜食堂》，我想可能是因為比起酒吧、ktv、電影院，我更喜歡在結束忙碌一天的深夜，在這樣一個食堂，吃著簡單的食物，安靜的聽別人的故事，讓不再純凈的心靈找到片刻的寧靜。就像自己對泡飯的喜愛，只需一杯白開水和一碗米飯即可。而食物有時是可以承載記憶的，當我吃泡飯的時候，我會想到很多以前的回憶，相信每個在深夜食堂吃飯的人都會如此，與其說是吃飯，不如說是品嚼自己的故事，比如小壽壽先生與厚蛋燒、比如阿龍與章魚紅香腸、比如茶泡飯三姐妹。

電視版每一集的故事都很短，只有二十多分鐘，卻很夠味。出場人物大多是社會上所謂的邊緣人，有黑道小哥、有脫衣舞娘、有同性戀、有應召女郎，是啊，朝九晚五工作的人誰會天天夜不歸宿？但這些社會邊緣人，他們的故事才更加有趣，笑中帶淚的生活不會喂你喝雞湯，卻總會有意向不到的驚喜，就像平安夜的龍蝦大餐，幸福有時很簡單。

漫畫版和電視版都很經典，至于電影版，有些平淡了，就像泡飯，或許只有當夜宵吃才最美味。總之，這是一部適合一個人看的佳作，當你累的時候，不妨來到“深夜食堂”，相信你會發現不少有意思的東西。因為這里有一群可愛的人，因為這里有一些有趣的故事，因為這里有一個臉上有傷疤卻總是面帶微笑的老板。

今年十月，《深夜食堂》第四季，歡迎回來！
我開動啦！


（圖片均來自網絡）

那不勒斯意面
“小時候家里很窮，這種意面就算奢侈了，所以每次生日升學考就會去商場里吃，那可是不能更開心的事。”
南瓜絲
“在熱得什么都吃不下的夏天，奶奶總會給我做這道菜。”
飄雪的夜晚
“天氣越來越冷了呢，老板再來杯熱酒。”

片尾的場景，大家圍在一起熱絡地吃著拼盤，老板一臉心滿意足地看著食客們，好像一個大家庭的家長，此刻窗外的雪花似乎也帶著幾分脈脈溫情。
我忽然想起兒時寒冷的冬夜里，一家人圍著火爐烤花生、紅薯、包子、饅頭，那似乎已經是很久遠的味道了，但我現在還記得紅薯烤焦的黑黑外皮，雙手被燙得呼呼吃痛，還是忍痛揭開焦皮迫不及待得咬上一口，媽媽在旁邊略帶心疼地訓斥著，我終于心滿意足地咽下這口香甜，暖意從胃里開始流淌到身體四肢。現在每次看到街邊爐上的烤紅薯，我都會不自覺地買上一份。
我也像老板店里的食客一樣，在遠離家鄉和童年的地方，試圖通過味覺來不斷重溫那段記憶，重回那些不再的地方，重新遇見還未改變的人們和自己。

夜晚是一天中最為神祕的時段，尤其是深夜，路上車潮漸歇，人們多半已進入夢鄉，白日裡的嘈雜彷彿隨著夜色隱沒入黑暗之中，無論是再怎麼繁忙的城市，一旦到了深夜，都顯得寂靜。此時，一間位於小巷弄裡的無名食堂才正要熱鬧起來，聚集在這裡的人們形形色色，或是寂寞、或是傷痕累累，他們都有一個屬於自己的故事，一個只有在深夜裡才敢尖銳地自我剖白的故事。

如同日劇，電影版的《深夜食堂》一樣由老闆（小林薰飾）略顯滄桑的聲音拉開序幕，帶領觀眾走進這間從半夜12點開始營業的食堂裡。牆上的菜單十分單調，但是老闆可以讓客人隨意點菜，只要做得出來就可以料理。他端出來的料理雖然不是什麼精雕細琢的功夫大菜，多是雞蛋捲、章魚紅香腸和咖哩飯這類樸實無華的家常菜，卻正好襯托出每位客人的人生況味。而臉上帶有傷疤的老闆宛若早已嘗盡人生百態，只是以旁觀者的角度靜靜地引領客人傾吐心事，不去評判，也不給答案，畢竟人生哲理只能倚靠自己去體會。

隱身於都會角落暗處的「深夜食堂」，正如其特性，吸引的客群絕對不會是那些生活順遂、光鮮亮麗的人，他們的人生必然留有缺憾、不甚完滿，諸如：情夫過世後變得一無所有的川島玉子（高岡早紀飾）、身上毫無分文的栗山美知留（多部未華子飾）、在東日本大地震中痛失愛妻的大石謙三（筒井道隆飾），以及對愛情感到迷惘的杉田明美（菊池亞希子飾）。除此之外，還有那些因身分或職業而被排除於主流群體以外的人，就像常客裡的同性戀小壽壽桑（綾田俊樹飾）、脫衣舞孃麻里玲（安藤玉惠飾）和黑道大哥阿龍（松重豐飾）。小小的食堂固然空間不大，卻能包容各色的人，以及多元的人生故事。

雖然名為《深夜食堂》，但是導演松岡錠司沒有刻意將料理拍得香氣逼人、令人垂涎欲滴，因為美食絕非故事的重點。不管是原著漫畫、改編的日劇，抑或現在的電影版，《深夜食堂》之所以引人入勝，是因為其中濃厚的生活況味。這間食堂猶如載體，承載的是人生，你無法預期下個打開店門，走進來用餐的顧客會是誰，所以老闆不先預設菜單，畢竟每個人的口味不盡相同，嘗到的人生滋味也各異其趣，是苦是甜只有自己知道。唯一可以肯定的是，劇中每個角色背後的故事其實距離你我並不遙遠，不難從中找共鳴。

觀影時，我不時想起三島有紀子所拍攝的電影《幸福的麵包》（しあわせのパン，2012），兩者同樣藉由吃食帶出人生，且突顯了東日本大地震對日本人的影響。玉子在拋棄新男友時曾說：「再珍貴的回憶都會褪色。」可是有些記憶卻難以抹滅，就像謙三對志工明美的用情，難道不是對災難與喪妻之痛的彌補嗎？有生即有滅，這是無法避免的定律，但是死亡終究不能帶走記憶，無論是好是壞，在時間的化學變化下，相信都會轉化成值得回味的回憶。

電影的敘事步調悠悠淡淡，劇情也沒有什麼大起大落，一切都在食堂老闆閑靜到看似冷淡的語調中娓娓道來。不過這樣的情緒恰好適合深夜，慢慢卻深深地融入夜的黑暗之中，然後心也跟著暖和起來。